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鱼类包装:研究发现,美国的虾经常被贴错标签

购买虾时,您可能无法获得所需的全部费用。 一项表明,近三分之一的虾产品被误传,从将养殖品种标记为“野生”到使用水族箱宠物作为沙拉大小的虾袋中的填充物。 政府正在采取措施使我们吃的海鲜更安全,但目前的措施可能还不足以解决问题。

是一家国际环保倡导组织,共测试了来自纽约,华盛顿特区,墨西哥湾和俄勒冈州波特兰的111家杂货店和餐馆的143种虾产品。 研究人员表示,DNA测试表明,30%的测试产品在标签上被误传。 最常见的错误是将养殖的白腿虾标记为“野生”虾或“海湾”虾。 在一个案例中,在海湾购买的一袋沙拉大小的虾有一个品牌珊瑚虾,一种不适合食用的水族馆鱼。

“虽然虾是美国最常吃的海鲜,也是世界上交易量最高的海鲜,但它的高需求导致了保护问题以及诱饵和消费者的转变,”Oceana的高级活​​动总监Beth Lowell说道。 , 说过。

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最大的失实陈述发生在纽约,其中43%的虾被标记错误。 在华盛顿特区和墨西哥湾测试的产品在大约30%的时间内被贴上不正确的标签,而在波特兰,这一比率则低得多,为5%。

洛威尔在一份声明中说:“如果没有跟踪我们的海鲜被捕获或养殖的地点,时间和方式,并确保这些基本信息贯穿供应链中的每一步产品,虾将继续被误传。”

在美国消费的大约90%的海鲜是进口的,但不是所有的海鲜 - 可以这么说 - 在桌子上面。 为非法,未报告和无管制(IUU)捕捞开辟了一个巨大的黑市。 ,除了伤害合法渔民和威胁全球鱼类种群的长期稳定性之外,IUU捕捞每年造成的全球损失可能高达230亿美元。

有一些措施来测试进口海产品,但这些努力没有人员或资金来做足够的工作。 2012年,超过1,100万种潜在食品样本进口到美国。 美国食品和药物管理局能够对其中进行 。 由于分析的每份样品都要花费超过3,000美元,因此测试进入美国的所有食品将耗费约340亿美元,约为该机构2014年全年预算的8.5倍。 因此, ,美国食品和药物管理局在2006年至2009年期间每年的海产品检验目标未达到近30%,这并不奇怪。

今年6月,巴拉克·奥巴马总统成立了一个工作组,负责制定“打击非法,不报告,不管制捕鱼和海鲜欺诈的综合框架”。 在备忘录中, 了新目标:“所有负责监督海产品供应链并验证其产品真实性的机构和办事处应实施和执行相关政策,法规和法律,以确保在美国销售海鲜。国家在法律上被抓住并准确贴上标签。“

该工作组将在12月之前提出有关如何实施该计划的建议。

Oceana高级科学家兼该报告的作者金伯利华纳告诉CBS新闻说:“我们认为这个特别工作组提供了一个实施全链可追溯性和更好的海鲜标签以利用政府已有的工具打击欺诈的绝佳机会。”

不是每个人都同意标签应该是优先事项。 该工作组亲自和在线要求公众评论。 该 ,其中一份来自加利福尼亚州的本杰明·维特,他写道:“如果重新强调标签准确性最终导致易损物种消耗,那将是特别令人伤心的,因为科学家误解了准确性始终是一件好事 -在这种情况下,它可能导致慢动作生态灾难。“

今天的研究只关注虾,根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA),虾是美国最受欢迎的海产品,但这并不是Oceana对错误标记和误报的鱼的第一次调查。 在去年发布的一项全国性研究中,Oceana发现,在1200多种测试的鱼类样本中,33%根据FDA指南未准确标记。